農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施5年來(lái)以來(lái)，全國(guó)有29個(gè)省份的13.7萬(wàn)所學(xué)校實(shí)施了該計(jì)劃，受益學(xué)生超過(guò)3360萬(wàn)。

        國(guó)務(wù)院教育督導(dǎo)委員會(huì)表示，今年將啟動(dòng)擴(kuò)大地方試點(diǎn)工作，確保2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋。確保所有學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)，將政府采購(gòu)、集中招標(biāo)落實(shí)到每一筆大宗原材料采購(gòu)，堅(jiān)決阻止不合格企業(yè)參與。同時(shí)，加大督導(dǎo)檢查力度，讓任何單位、任何人不能從孩子嘴里“揩油”。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是學(xué)生的福音，也是餐飲制造行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。餐飲制造商家需要用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)制造食品加工設(shè)備，對(duì)所生產(chǎn)的中央廚房設(shè)備進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí)，達(dá)到一種標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的營(yíng)銷模式，這樣才能在機(jī)遇面前迎頭而上。

        教育部介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施5年成效——
　　營(yíng)養(yǎng)餐受益人數(shù)超3360萬(wàn)
　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)北京8月30日訊 開(kāi)學(xué)之際，教育部今天（30日）舉行新聞發(fā)布會(huì)介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施5年來(lái)的成效。國(guó)務(wù)院教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室主任、教育部教育督導(dǎo)局局長(zhǎng)何秀超介紹，5年來(lái)，全國(guó)已經(jīng)有29個(gè)省份的13.7萬(wàn)所學(xué)校實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，受益學(xué)生超過(guò)3360萬(wàn)。
　　這也意味著，每天有超過(guò)一半的義務(wù)教育學(xué)校為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐，有近四分之一的義務(wù)教育學(xué)生在校能吃上營(yíng)養(yǎng)餐。其中，云南、貴州、西藏、陜西、甘肅等部分省份實(shí)現(xiàn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋，四川實(shí)現(xiàn)67個(gè)民族待遇縣所有義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋，有力促進(jìn)了教育公平。
　　2011年，為改善貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平，根據(jù)國(guó)務(wù)院的決策部署，教育部會(huì)同財(cái)政部等15個(gè)部門啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。5年來(lái)，中央財(cái)政為699個(gè)國(guó)家連片特困地區(qū)縣（含19個(gè)團(tuán)場(chǎng)）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（800元/年），所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。地方試點(diǎn)地區(qū)參照國(guó)家試點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，中央財(cái)政按照不超過(guò)50%的標(biāo)準(zhǔn)給予獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助。從2011年至今，中央財(cái)政累計(jì)安排資金1591億元，用于實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。其中，營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金862億元（含2016年下達(dá)189億元），家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生生活費(fèi)補(bǔ)助（“一補(bǔ)”）資金429億元（含2016年下達(dá)71億元），食堂建設(shè)資金300億元。
　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所組織的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估表明，通過(guò)實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生的平均身高和體重增長(zhǎng)明顯，高于全國(guó)農(nóng)村學(xué)生平均增長(zhǎng)速度。2015年，男女生各年齡段的平均身高要比2012年高1.2cm至1.4cm，平均體重多0.7kg和0.8kg。試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生的微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)狀況有所改善。
　　營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃從最貧困、最偏遠(yuǎn)的地區(qū)做起，基本消除了農(nóng)村學(xué)生餓著肚子上學(xué)的現(xiàn)象。試點(diǎn)地區(qū)反映“吃不飽”的學(xué)生減少，2015年學(xué)生反映午餐（2.9%）、晚餐（3.1%）“總吃不飽”的比例較2012年（4.7%和5.0%）均有下降。（記者佘穎）